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Nacho Solana, chef del Hotel Pico Velasco en Murcia, ha sido galardonado con el primer Sol de la Guía Repsol en una gala celebrada en el Palacio de Congresos El Batel de Cartagena. Solana posó orgulloso con el Sol de la Guía Repsol 2024, demostrando el reconocimiento a su trabajo y dedicación en la gastronomía.
Según los inspectores de la guía Repsol, la gastronomía española vive un momento excelente, destacando la evolución de restaurantes ya consolidados y nuevas aperturas con una visión conciliadora y sostenible. En este sentido, el Hotel Pico Velasco en la zona oriental de Murcia fue reconocido por su excelencia gastronómica, convirtiéndose en un referente en la región.
La importancia de este premio radica en el reconocimiento a la calidad y creatividad de la propuesta culinaria de Nacho Solana, así como en el impulso que supone para la gastronomía de la zona. La Guía Repsol, conocida por su rigurosidad y prestigio en el ámbito gastronómico, destaca la labor de chefs como Solana que apuestan por una cocina innovadora y de calidad.
En este sentido, la gala de entrega del Sol de la Guía Repsol en Cartagena ha sido un reconocimiento a la excelencia en la gastronomía española, destacando la importancia de seguir apostando por una cocina de calidad, sostenible y en constante evolución. Nacho Solana y el Hotel Pico Velasco son un claro ejemplo de esta tendencia, marcando un hito en la gastronomía de la región de Murcia.
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