Tequila construye viviendas en Tequila, México

Hace más de 20 años, José Cuervo, ahora la marca de tequila más vendida en el mundo, tomó la decisión de comprometerse a crear un futuro mejor y más sostenible para el agave.

Lo harían reutilizando, reciclando y reutilizando el 100 por ciento de esta costosa planta. José Cuervo fue el primero en compostar las fibras de los subproductos del agave, y en los últimos años han evolucionado para crear pajitas, ladrillos y piezas de automóviles más sostenibles. Pero, ¿y si pudieras construir una casa con tequila? Y si pudieras, ¿qué mejor lugar para hacerlo que en el mismo Tequila?

La casa que construyó Agave

José Cuervo se asoció con la Universidad ITESO de Guadalajara para crear una casa hecha con materiales 100 por ciento sustentables, incluidos subproductos de agave reciclados de la destilería de José Cuervo.

The House That Made Tequila es una continuación de los esfuerzos de José Cuervo proyecto agave. Fue una iniciativa lanzada en 2019 para avanzar en el compromiso de la empresa con el agave y crear una economía circular mediante la reutilización de materiales que surgen del proceso de producción del tequila. La idea es, en última instancia, hacer que el proceso de elaboración del tequila sea más sostenible.

La casa se construirá reutilizando, reutilizando y reciclando materiales y productos del proceso de producción de tequila, incluidas botellas, bagazo, un subproducto de las fibras de agave y barriles desechados.

La casa también reutilizará recursos de la tierra de Tequila, incluyendo tierra, arcilla y rocas del volcán de Tequila. Esta es la primera casa que José Cuervo está creando utilizando subproductos de agave reciclado y otros materiales naturales, pero hay planes para crear más en el futuro.

La primera casa servirá como prototipo para garantizar que la construcción se perfeccione para su uso futuro. Esta casa se construirá para Jose Cuervo Jimador, trabajador de campo. Antonio González Magallanes o «Toño» ha estado trabajando con José Cuervo por más de 20 años y ya tenía terrenos disponibles en Tequila. Esto hizo que fuera una decisión natural para él crear el primer prototipo de casa de agave.

La importancia del agave

Durante 10 generaciones, la familia José Cuervo ha cuidado cuidadosamente los campos de agave de Tequila para crear el tequila original, número uno del mundo, 100 por ciento de agave.

Sin agave no hay tequila ni José Cuervo. Así de importante es el agave. Pero ahora se ha vuelto más importante que solo hacer tequila. El agave afecta directamente a las comunidades y habitantes de Tequila.

La casa de José Cuervo, hecha de agave y otros materiales reciclados, reduce los costos de construcción en un 40 por ciento y es más respetuosa con el medio ambiente en comparación con los métodos tradicionales de construcción de viviendas. Después de completar con éxito esta casa de agave, su ambición es construir casas adicionales en el futuro para beneficiar aún más a los residentes de Tequila.

Cosas que hacer en Tequila

El Expreso José Cuervo

El Expreso José Cuervo, conocido como el Tren Tequila, realiza dos viajes todos los sábados entre Guadalajara y Tequila. La novedad de este año es el Jose Cuervo Express Elite Wagon, una experiencia única con vistas del piso al techo, espacios amplios y privados, y una línea exclusiva de cócteles.

El nuevo Elite Wagon lujosamente decorado, que ha estado en desarrollo durante 8 meses y cuenta con paneles de madera y un lujoso interior, tiene 37 cómodos espacios repartidos en dos secciones de salón para 10 personas. También hay dos mesas para cuatro y tres salones con mesas para dos cada uno.

Elite Wagon es la mejor experiencia de degustación de tequila premium. Ofrece barra libre para invitados con una variedad de cócteles especialmente elaborados y tres copas de degustación educativa guiada por un experto en tequila.

Fábrica La Rojena

Fábrica La Rojena Es la destilería más antigua de América Latina. Fundado en 1798 por José Antonio de Cuervo y Valdés, mejor conocido como José Cuervo, ha sido uno de los productores de tequila más importantes durante 223 años.

Aquí, los huéspedes pueden descubrir los secretos de la historia de la elaboración del tequila, así como el estilo de vida del tequila, eligiendo entre nueve experiencias diferentes, que incluyen visitas a la destilería, visitas a campos de agave, mezclas y pruebas de sabor.

Aunque Mundo Cuervo cuenta con tres destilerías en México, La Rojena es la única que ofrece recorridos por el fascinante proceso de elaboración del fino tequila artesanal. Los invitados conocerán a los Jimadores, el equipo de destilación y los mezcladores de tequila, y aprenderán cómo las tradiciones centenarias aseguran la delicadeza del sabor.

Su visita incluirá un paseo por la historia a los campos de agave azul con un jimador experto, un recorrido por la destilería La Riojena y la bodega Reserva de la Familia con degustaciones directamente del barril. También recorrerás la hacienda del Maestro Tequilero y el jardín de Los Limoneros, terminando con deliciosa comida mexicana.

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