Taqueria Ramirez trae tacos estilo Ciudad de México a Greenpoint

Si te has preguntado por qué de repente te topas con Oak Street por las noches, es porque Greenpoint ahora tiene unos tacos increíblemente sabrosos en Taqueria Ramirez (94 Franklin).

La fundadora Tania Apollinar տես ovan’s Cervantes hace tacos al estilo de la Ciudad de México. Llevan varios años viviendo juntos, trabajando en COLONY Studios (67 Armtyan Street). Al igual que con varios restaurantes nuevos en Greenpoint durante el mes pasado, la epidemia ha permitido que el trío se registre para alquilar.

“Paso la mayor parte de mi tiempo con familiares. Realmente no nos vamos de aquí “. Tania se ríe. “Sabes, encuentras tus lugares, los lugares que te gustan, te quedas allí, así que mantuvimos nuestros ojos en eso por un tiempo para encontrar un lugar para vivir. Vimos algunos lugares, pero cuando vimos este lugar, fue perfecto para nosotros “. El espacio es abierto, con una cocina espaciosa y abierta, lo que Tanya dice que es muy clásico para las tabernas de estilo mexicano.

Guisan tres de las carnes – suaderone, longanizan – tripán, juntas en una coriseria, en un bol grande de metal, donde todos los sabores y jugos se pueden cocinar juntos durante horas. Ofrecen a los marineros con trozos frescos picantes hilados, nopal, que es una mezcla crujiente y brillante de cactus. La mayor parte de Tako cuesta $ 4, aunque el viaje cuesta $ 5. No sirven alcohol, pero si tienes sed, tienen Topo Chico o Coca Mexicana.

Es obvio que Takeria Ramirez es el lugar para estar. Durante cinco minutos, և mi amigo y yo nos sentamos en medio de Pauli’s, el imperio de la pizza del famoso crítico de cine Pauli Guy, antes de encontrarme. Greenpointers: Editora Melissa en la calle. Pero no solo los lugareños hacen fila alrededor de la cuadra.

Mi amigo y yo comimos tacos en un lío, nuestras manos pintadas con diferentes especias de carne. Los comimos muy rápido para no notar los tacos frente a nosotros, pero ten la seguridad de que estaban todos riquísimos. Las filas pueden ser largas, pero se mueven rápido. A pesar de la palabra de sabiduría, hay platos de plástico de colores en su pedido. no Desechables No se sacan a menos que traigas tu propio contenedor (según su Instagram).

Takeria Ramirez está abierta de miércoles a domingo de 5 a 10 pm. La línea comienza a romperse con el bloque mucho antes de las 5 …

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