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La FDA notificó a un importador en Nuevo México por falta de documentación de seguridad alimentaria para varios alimentos importados. La investigación se inició debido a la investigación de un brote alimentario multifacético de enfermedades por Salmonella Oranienburg relacionado con cebollas enteras frescas importadas del estado mexicano de Chihuahua.
La epidemia ha infectado a más de 800 personas en los Estados Unidos y aún está bajo investigación. Los Centros para el Control de Enfermedades aún no han anunciado un brote.
En su carta de advertencia, la Administración de Alimentos y Medicamentos admitió que la empresa había iniciado el retiro voluntario de cebollas rojas, amarillas y blancas importadas de sus «proveedores» el 22 de octubre de 2021. (editado) » En Chihuahua, México, del 1 de julio de 2021 al 25 de agosto de 2021.
En una carta de advertencia emitida por la FDA el 2 de marzo de 2022, la agencia describió la inspección del Plan de Inspección de Proveedores Extranjeros (FSVP) del 16 de noviembre de 2021 en Keeler Family Farms. Deming, NUEVO MÉJICO.
«Reconocemos que ha informado a nuestro investigador durante la inspección que comenzará a revisar los requisitos de FSVP և Discuta la capacitación de FSVP para respaldar el desarrollo de registros de FSVP para todos los proveedores en el extranjero. Además, mencionó que solo utilizará Keeler Family Farms como importador de FSVP (FSVPI). Nuestros registros muestran que usted continúa importando alimentos cubiertos, incluido el pasto de alfalfa և pimientos picantes frescos, a los Estados Unidos bajo varios FSVPI. «Para cumplir con la Sección 805 de la Ley FD&C, debe desarrollar un FSVP para cada alimento que importe antes de que los alimentos cubiertos se importen a los Estados Unidos», la FDA emitió una carta de advertencia.
Una inspección de la FDA encontró que la compañía no cumplió con las regulaciones de FSVP para ninguno de sus productos importados del estado de México, lo que resultó en la liberación de FDA և 483a. Era una de las violaciones esenciales.
La empresa no ha desarrollado, mantenido ni seguido el FSVP. En particular, no desarrollaron FSVP para cada uno de los siguientes alimentos:
- Cebolla fresca importada de sus proveedores extranjeros, (editado)se encuentra en Chihuahua, México.
La FDA ha advertido de posibles acciones adicionales. «Si no aborda este problema adecuadamente, podemos tomar más medidas. Por ejemplo, podemos tomar medidas en virtud de la Sección 801 (a) (3) (21 USC 381 (a) (3)) de la Ley FD&C para negarnos a aceptar los alimentos que está importando para los cuales parece estar infringiendo la sección 805 : Podemos confiscar sus alimentos importados de proveedores extranjeros encontrados sin un examen físico (DWPE) cuando importe los alimentos”.
La carta de advertencia completa se puede ver aquí:.
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