Experimenta el verdadero sabor de México en este restaurante que comenzó en casa

Ya sean deliciosos tacos o alguna biriya tradicional, José de Jesús López sabe cómo hacer que la gente siga viniendo a Taqueria Mi Pueblo.

«Mi pueblo significa ‘mi pueblo'», explica López. “A Jalisco, donde está mi estado, le dije que es de todos, mi ciudad”.

Este gran restaurante mexicano en el suroeste de Detroit tuvo algunos comienzos extraños. Todo comenzó con López haciendo tacos para su familia y amigos los fines de semana. Estaba haciendo tacos en la Ciudad de México y extrañaba el sabor de casa. Solo los estaban sirviendo fuera de la casa, pero eventualmente él quería expandirse. Además de cocinar, López trabajó en la construcción, por lo que convirtió un edificio adyacente, un restaurante abandonado, en un pequeño restaurante de 13 mesas que abrió sus puertas en 2000.

Gracias al arduo trabajo de él y su familia, el restaurante creció. En 2003, estaban tan ocupados que tuvieron que expandirse, por lo que se puso de nuevo el sombrero de la construcción y se puso a trabajar. El restaurante ahora es bastante grande con varios comedores. López dice que amplió el restaurante para incluir la casa y el patio trasero.

Otra razón por la que el restaurante prosperó fue por su deliciosa y auténtica comida. A López y su familia les encantaba servir a las personas la comida que comerían en casa. Dado que era un poco diferente de lo que la mayoría de los estadounidenses esperaría encontrar en un restaurante mexicano, decidió servir platos gratis de la comida más tradicional a los invitados para que pudieran probarla. Su método funcionó porque, como él dice, todo lo que hay en el menú vende.

Si bien son quizás más conocidos por los tacos que lo empezaron todo, también tienen una variedad de sopas mexicanas tradicionales. El pozole es una sopa de la región de Jalisco que tiene carne de cerdo y maíz en un caldo a base de chile que no es demasiado picante. También sirven biriya, pero no de la manera que cabría esperar. En lugar de taco o quesadilla, se sirve como en Jalisco como un guiso, o simplemente como carne cubierta con arroz, frijoles, pico de gallo, guacamole y tortillas. Otros platos populares incluyen sus fajitas y burritos. De postre, pruebe su arroz con leche, una versión mexicana del arroz con leche, y el flan, ambas recetas familiares.

Mire el video de arriba para obtener más información.

Taqueria Mi Pueblo está ubicada en 7278 Dix Street en el suroeste de Detroit. También tienen dos ubicaciones de servicio rápido llamadas Mi Pueblo Express en Detroit y Clinton.