El nuevo y fresco restaurante Atiìpico debuta de México a EE. UU. en Dallas

El restaurante, con sede en México, llega a los Estados Unidos, su primera ubicación en Dallas. Llamado: atípicaEs una cadena de propiedad independiente pequeña, extraña y única con dos ubicaciones que abrirá una tercera en el edificio Union Dallas cerca del centro de 2300 N. Field St.

Según el vocero, la inauguración se realizará en junio.

«Atípico» significa español, Atípico fue fundado en México en 2018 por Claudia de Murga bajo el lema «Sé original + mantente diferente». Concepto և El menú se inspiró en sus seis hijas, cada una de las cuales creó platos para reflejar sus preferencias individuales.

«Después de luchar constantemente contra los diferentes gustos de mis seis hijas, decidí crear un restaurante que satisficiera un estilo de vida diferente», dice.

La cocina es internacional, la festividad es creativa, con menús que evolucionan para adaptarse a una variedad de preferencias dietéticas, incluidas categorías de alimentos veganos, sin gluten y cetogénicos de particular interés.

También son geniales para dar la vuelta, por ejemplo, a los huevos en salsa marinara, que sirven en tarros. «¿Por qué comer huevos en un plato, cuando puedes comer marinara en un frasco con salsa bechamel?» ellos preguntan.

Los platos incluyen vontons, pasta, sopa y postres, como:

• Tapenad fósil mediterráneo, col, peperoncino, col և semillas de girasol
• Salmón con puré de batatas և espárragos a la parrilla
• Hamburguesa de espuma rellena de queso crema, rúcula rellena և con tomates secos, servida con papas trufadas
• Sándwich de huevo, chorizo, + guacamole, chile, cebolla caramelizada empapados en pan ciabatta
• Queso de maca con tres quesos: roquefort, gouda y parmesano, servido en molde de pan rústico

Ofrecen una variedad de productos para el desayuno, como parfait de yogur y granola, avena con fruta fresca. Un plato como las tostadas con frutas, bacon y crema de avellanas está pensado para disfrutarlo en cualquier momento del día.

Y se utilizan en batidos, a veces picantes, por ejemplo, morados con leche de almendras, yogur, frambuesas, ginebra de frambuesa, licor morado.

Union Dallas incluye una torre residencial de 31 pisos con 309 apartamentos y una torre de oficinas de 22 pisos. Otras opciones para comer incluyen la tienda de Tom Thumb, además de The Henry, North Italia, TacoLingo, Creamistry և Royal 38.

De Murga cita la oportunidad de caminar a museos, galerías y al American Airlines Center como el principal atractivo.

«Es un gran primer lugar en Atipico, Texas, donde esperamos entretener a nuestros clientes con platos y cócteles creativos», dijo.