Deje el aguacate para México, el jefe de NDC elogia los productos lácteos irlandeses

«La cartera de productos lácteos irlandeses es la solución para su isla desierta», dijo Zoe Cavanagh, directora ejecutiva del Consejo Nacional de Productos Lácteos (NDC). Ella habló hoy (miércoles 15 de junio) en un seminario en la granja de Alex, Mary, Ita և Michael McCarthy, quien ganó el National Dairy Council (NDC) y los Kerrygold Milk Quality Awards (premios de leche) en 2021.

El seminario, «Lácteos, su papel en una dieta sostenible para el futuro» incluyó a NDC, Kerry Agribusiness, Ornua և Teagasc առաջ, que se llevó a cabo antes de la caminata en la granja lechera de McCarthy en Finah, Co. Quintilla cómica:

Los oradores, inversores y panelistas incluyeron a la nutricionista de NDC, la Dra. Yvonne Finnegan; la periodista agroalimentaria Susan Campbell; Agricultor և Anfitrión Michael McCartney; Gerente de Transferencia de Conocimientos Lácteos en Teagasc Joe Patton; el periodista gastronómico, Di Lafan; և Servicios և Gerente de Sostenibilidad con Kerry Agribusiness, Sean McCarthy.

En su discurso de apertura, el CEO de NCD comentó sobre la situación actual en la que los consumidores buscan respuestas a preguntas sobre el valor ambiental de sus alimentos y sus beneficios nutricionales.

Según él, esto nos permite reafirmar las credenciales de los productos lácteos irlandeses.

«En NDC, estamos felices de recibir esta educación, ya que no hay duda de que la cartera de productos lácteos irlandeses es la solución para su isla desierta.

«Es rico en nutrientes», dijo.

«Entonces, cuando observamos la seguridad alimentaria, cuando observamos la salud de la población, ya sea en el mundo desarrollado o en el mundo en desarrollo, los productos lácteos son una oportunidad increíble», dijo.

Habló del importante papel que juegan los premios de la leche en la promoción de una historia agrícola irlandesa positiva. Dichos premios, dijo, brindan «evidencia adicional, contenido, para cerrar la brecha entre las familias de agricultores irlandeses del consumidor que lo solicitan».

“Es el área donde está sentado el NDC. Hablamos con el público que son consumidores, casi volvemos a presentar los productos lácteos, volvemos a presentar a los agricultores, casi decimos que esto reorganiza que tiene que entender qué hace que Irlanda sea única con nuestro sistema de pastizales, después de todo, es una forma abreviada de decir «increíblemente eficiente en carbono».

«Irlanda alimenta al mundo», dijo.

«Estamos en el negocio de alimentar a 45 millones de personas al año, con razón, porque darías forma al mundo produciendo lácteos en Irlanda todos los días de la semana.

«Déjale el aguacate a México, el café a Brasil, le pondrías lácteos a Irlanda cualquier día de la semana».

Y las credenciales ambientales de Irlanda también son increíblemente sólidas, dijo. “A nivel de familia campesina, en alianza con Teagasc, en alianza con Bord Bia, a través del Programa de Apoyo a la Lechería Sustentable. En Irlanda todos tenemos. Las piezas del rompecabezas sobre la mesa para tener éxito cuando los objetivos climáticos los desafían: la reputación.