Chipotle abrirá pronto una nueva ubicación en Kuyahoga Falls, Ohio, eliminando los pedidos individuales de restaurantes, lo que obligará a los clientes a realizar pedidos por adelantado solo a través de su aplicación o sitio web. El restaurante tendrá un «Drive-thru», que la empresa llama «Chipotlane», así como una ventana para recoger en el pequeño patio, donde los clientes pueden comer.
Aproximadamente el 10% de las 3000 ubicaciones de Chipotle en los Estados Unidos ahora tienen transporte aéreo, lo que se ha vuelto cada vez más importante durante la epidemia, en su mayoría
las principales marcas de comida rápida que construyen más. La compañía dijo que los sitios que cotizan en Chipotlane tuvieron «alrededor de un 15 por ciento más de ventas que los que no pertenecen a Chipotlane durante el mismo período».
Chipotl (CMG:) reorganizó 12 restaurantes existentes para agregar drive-thru, և la compañía descubrió que las ventas estaban creciendo en esas áreas.
El nuevo restaurante es ligeramente diferente del indicador anterior de la tienda, que la compañía estaba probando cerca de West Point en Nueva York.
La cadena abrió en noviembre de 2020
«Solo digital» a unas 60 millas al norte de la ciudad de Nueva York que no tiene un comedor tradicional, sino una pequeña isla para sentarse. Este diseño enfatiza los «sonidos, olores y escenas de cocina tradicionales de Chipotle», pero no tiene «Drive-thru» է se sienta en un espacio mucho más pequeño en comparación con el lugar habitual.
Al igual que este modelo, la próxima ubicación de Ohio tiene una ventaja doble para el Chipotle. Es mucho más pequeño que un restaurante tradicional, por lo que el diseño se puede acomodar de manera económica en áreas más urbanas donde los bienes raíces son más costosos. Starbucks está fuera
un concepto similar en 2019 En Nueva York.
El diseño de Ohio elimina los aspectos problemáticos del diseño de restaurantes que se descubrieron durante la era Covid-19, incluidos los comedores interiores, que ahora requieren prueba de vacunación en algunas ciudades de EE. UU. Y mantiene a los empleados más seguros, eliminando la necesidad de comunicación cara a cara durante el proceso de pedido.
La empresa era:
funcionando bien Sin embargo, durante los últimos meses, los precios de su menú han aumentado para cubrir los costos más altos de los componentes de la nómina. En el tercer trimestre, los ingresos aumentaron en un 22% a $ 2 mil millones. En los restaurantes que llevan abiertos al menos 13 meses, las ventas han aumentado un 15%.
Impulsse.la Complete News World
