Cientos de personas han sido diagnosticadas con carne infectada con Clenbuterol en uno de los municipios de México.
Funcionarios en el estado mexicano de Yucatán dicen que hasta 500 personas han muerto en el incidente, pero no se han reportado muertes. La primera alarma sobre envenenamiento se dio la semana pasada.
Los pacientes fueron vistos por un médico del distrito y enviados a un hospital en la ciudad de Achene, pero el municipio local también tuvo que convertirse en un centro médico temporal para regular el número de pacientes.
Los análisis preliminares sugieren que los humanos han sido envenenados por la presencia de clembuterol en la carne que comen, pero aún se esperan algunos resultados de las pruebas.
Clenbuterol se usa para estimular el crecimiento de los animales, aunque está prohibido, pero puede causar síntomas que incluyen dolor de cabeza, aumento de la sudoración, insomnio, náuseas, posible espasmo muscular y presión arterial alta. Los síntomas suelen aparecer de dos a seis días después de comer alimentos contaminados.
La enfermedad está asociada con el uso de Cochinita Pibil, un plato tradicional de Yucatán que incluye carne de cerdo.
Los funcionarios cerraron el punto donde se suponía que se preparó la comida envenenada de varias docenas de residentes, և visitan a los proveedores comerciales para verificar, tratando de encontrar la fuente del problema.
En 2020, más de 50 personas enfermaron en el estado mexicano de Morelos luego de comer carne contaminada con Clenbuterol.
(Para suscribirse a una suscripción gratuita a noticias sobre seguridad alimentaria, haga clic aquí.)
Amigo experto en tocino. Especialista en viajes. Explorador sin complejos. Aficionado a los zombis. Abogado devoto del café. Amante de la web